Fraîcheur des crevettes et douceur d'une fine omelette dorée. Garnis de carottes sautées fondantes, salade croquante et menthe parfumée. Une entrée légère et colorée.

Crevettes fraîches et croquantes servies sur un lit des salades mixte variés. Accompagnée de notre sauce secrète du Chef pour une saveur unique.

Concombre, betterave, tomates confites

salade, coriandre, menthe, concombre

Salade, concombre, betterave, tomates confites

Saumon, salade, carotte, concombre, sauce

Saumon cuit, salade, carotte, concombre, sauce

Salade, carotte, tomate séchée, sauce

Crevettes tempura, concombre, sauce chili mayonnaise

Foie gras, touche de figues, concombre

Gambas royale, mayonnaise, citron vert, coriandre, menthe

Saumon, avocat, salade, coriandre, sésame

Thon cuit, mayonnaise, salade, avocat, sésame

Dessus avocat en fine lamelles

Dessus avocat en fine lamelles, concombre, betterave, tomates confites

Saumon cuit, oignon, sésame

Thon cuit, oignon, sésame

1 salade de choux, 8 cali saumon avocat, 8 cali thon cuit avocat, 8 cali tempura crevettes

1 salade de choux, 2 sushi balls saumon, 2 sushi thon, 2 sushi crevettes, 2 sushi omelette, 8 maki saumon, 8 cali thon avocat

1 salade de choux, 8 maki saumon, 8 springs rolls saumon avocat épicé, 8 cali végétarien

2 soupes miso, 2 salades de choux, 8 cali foie gras, 8 cali saumon avocat en forme de coeur, 8 rainbow rolls végétariens, 2 sashimi saumon, 2 sashimi thon

1 soupe miso, 8 maki végétarien, 8 springs rolls avocat cheese, 8 rainbow végétarien

2 kimchi, 2 salades de choux, 8 cali saumon avocat, 8 maki saumon, 2 sushi saumon épicés, 8 cali confit de thon avocat, 2 sushi thon, 10 kimbap filet mignon boeuf, 4 jumeokbap mélangés, 4 sushi omelette

2 soupes miso, 2 salades de choux, 8 cali foie gras, 8 cali gambas royale, 8 cali saumon avocat, 8 maki thon, 4 temaki, 6 sashimi saumon, 4 sushi saumon, 4 sushi thon

8 cali rolls saumon avocat en forme de fleurs, 8 maki végétarien en forme de fleurs, 2 temaki saumon avocat, 5 témaris (sushi ball),8 rainbow rolls, 8 nigiri mix

4 soupes miso, 4 salades de choux, 8 cali foie gras, 8 cali crevettes tempura, 8 cali saumon avocat, 8 maki thon, 8 maki saumon avocat, 4 temaki saumon avocat, 6 sashimi saumon, 6 sashimi thon, 4 sushi saumon, 4 sushi thon, 8 rainbow végétariens Une caution de 50€ en espèce est demandé

4 soupes miso, 4 salades de choux, 8 cali foie gras, 8 cali crevettes tempura, 8 cali saumon avocat, 8 maki thon, 8 maki saumon avocat, 4 temaki saumon avocat, 6 sashimi saumon, 6 sashimi thon, 4 sushi saumon, 4 sushi thon, 4 sushi crevettes, 8 rainbow végétariens, 8 springs rolls végétariens, 6 yakitori poulet, 6 gyoza poulet et crevettes Une caution de 50€ en espèce est demandé lors de la sélection du bateau de présentation en bois.

Riz assaisonné accompagn de saumon cru, d'avocat, d'oignons frits et de sésames

Saumon cru, salade, surimi, oignons frits

Riz sauté à la japonaise au saumon, crevettes et lardon

Riz assaisonné accompagné de tataki de filet mignon de boeuf et légumes

Salade de vermicelles de riz au bœuf sauté et nems au porc, sauce de nước mắm, cacahuètes

Bettrave, Carrotes, Coriande + Sauce Mayonnaise

Bettrave, Carrotes, Coriande + Sauce Mayonnaise

Confit de thon épicé, salade, carottes, concombre, omelette

Filet mignon de boeuf grillé, betterave, carottes, concombre

Grand bol de riz assaisonné avec de l'huile de sésame, légumes et oeuf au plat

Grand bol de riz assaisonné avec de l'huile de sésame, légumes et oeuf au plat

Grand bol de riz assaisonné avec de l'huile de sésame, légumes et oeuf au plat

Nouilles coréennes agrémentées d'une savoureuse sauce aux haricots noirs, de filet mignon de porc, courgettes, oignons

Mélange de nouilles coréennes de patates douces, légumes, filet mignon de boeuf grillé et sésame

Bœuf tendre et herbes fraîches, relevés par un ingrédient mystère. Une explosion de saveurs qui offre une expérience épicée inédite et surprenante.

Nouilles de riz sautées, germes de soja, viandes, oeuf, cacahuètes, citron vert

Nouilles de riz sautées, germes de soja, viandes, oeuf, cacahuètes, citron vert

Nouilles de riz sautées, germes de soja, viandes, oeuf, cacahuètes, citron vert

Nouilles de riz sautées, germes de soja, viandes, oeuf, cacahuètes, citron vert

Veuillez choisir un accompagnement : riz blanc ou nouilles de riz

Sauté de veau, gingembre, citronnelle, lait de coco, curry Thai

(mijoté de porc au caramel, gingembre, vin jaune et sauce soja)

crudités, sauce, cacahuètes, coriandre

crudités, sauce, cacahuètes, coriandre

Choissisez sauce soja salée ou sucrée

(servi avec riz blanc au jasmin)

(tofu sauté à la sauce aux poivres du Sichuan et haricots rouges)

(servi avec riz au jasmin)

Bouillon de bœuf, pâtes de riz et tranches de bœuf tendres. Accompagné de sauce hoisin (sucrée), sauce pimentée (épicée) + salade de soja et herbes fraîches pour l'équilibre des saveurs.

Bouillon + pâtes de riz, émincé de poulet tendre. Accompagné de sauce hoisin, sauce pimentée et salade d'herbes fraîches pour une dégustation légère và parfumée.

Choix de viandes : poulet, bœuf ou porc.

Nouilles ramen au miso et tahini, sésames, légumes et tofu

Veuillez choisir un accompagnement : riz blanc ou nouilles sautées aux légumes